Birnenbrand Frühe aus Trévoux

Der Sortenreine Birnenbrand mit der alten Sorte „Frühe aus Trevaux“ wurde 1862 erstmals in Frankreich geerntet. Die Frucht ist mittelgroß, die Schale gelblich, sonnenseits rot gestreift.

Das Fruchtfleisch ist sehr schmelzend, sehr saftig und süßsäuerlich. Wichtig ist es die Birnen beim optimalen Reifegrad zu ernten.

Der Birnenbrand überzeugt mit seinem sanft herben und typisch kräftigem Birnenaroma welche von leichten Nuancen von Dörrobst unterstützt werden.

Ein langes und intensives Birnenaroma begleitet den Abgang am Gaumen und macht diesen Sortenreinen Brand einzigartig.

Alkoholgehalt

42 % vol.